Un recente lavoro di alcuni ricercatori australiani suggerisce una soluzione per il recupero post allenamento: alla fine del workout mangiare pasta e bere 5-6 tazze di caffè. In una ricerca pubblicata sul Journal of Applied Physiology si afferma che la principale fonte energetica durante l’esercizio, il glicogeno, viene ripristinato più rapidamente se l’atleta, successivamente ad un allenamento intenso, ingerisce contemporaneamente...

L’ARGININA PUO’ MIGLIORARE LE PRESTAZIONI ATLETICHE? La L-arginina, pur essendo classificata come un aminoacido semi-essenziale, poichè già reso disponibile per sintesi nel corpo di una persona adulta, ha sempre goduto di ottima fama tra i bodybuilder, in quanto ritenuto promotore del GH, l’ormone della crescita. Questa teoria è stata confermata da studi nei quali si è praticata l’infusione endovenosa di 30 grammi di arginina,...

Una ricerca pubblicata nel Journal of the International Society of Sports Nutrition dimostra che per il recupero dopo l’allenamento, le bevande contenenti sia carboidrati che proteine risultano più efficaci delle bevande con soli carboidrati. Il dott John Berardi ed i ricercatori del Gettisburg College e della Western Ontario University hanno lavorato con 15 ciclisti maschi, divisi in due gruppi: uno per la sperimentazione ed uno di...

Sports drinks containing protein are better at improving athletes’ performance. Research published in BioMed Central’s open access Journal of the International Society of Sports Nutrition has shown that drinks containing a mix of carbohydrate and protein are superior to carbohydrate-only drinks in improving cyclists’ recovery from exercise. John Berardi of Precision Nutrition worked with researchers from Gettysburg...

Researchers reviewing 25 studies on protein suggest that the protein in eggs makes a valuable contribution to muscle strength, helps to satisfy hunger and provides a source of sustained energy. They suggest that because research shows eggs are rich in leucine, an essential amino acid that plays an important role in how muscles use glucose, they would be a valuable food for men and women undergoing endurance training. The study, by Drs...

Recentemente due ricercatori hanno esaminato 25 diversi studi sulle proteine suggerendo che le proteine dell’uovo possano dare un importante contributo alla forza, contribuiscano a soddisfare la fame e forniscano una fonte di energia costante. Il merito di tutto questo viene attribuito in gran parte alla leucina, un aminoacido che influisce in modo importante nell’utilizzo del glucosio da parte dei muscoli, e di cui le uova sono ricche,...