Una fonte insospettabile di energia Grassi, altrimenti detti lipidi, è una parola presa spesso in causa in senso negativo, in quanto evocando situazioni di sovrappeso, i grassi si sono guadagnati una pessima reputazione. Tralasciando l’aspetto relativo al dimagrimento, che viene affrontato nell’apposita sezione, vediamo la cosa dal punto di vista dell’atleta, valutando come l’assunzione di questi macroelementi possa...