Alimentazione è un termine ormai di uso comune in chi pratica un’attività sportiva, anche se spesso viene associato ad un altro di uso corrente, che è la parola “dieta”, la quale purtroppo nella maggior parte di noi evoca sentimenti di “disagio da costrizione/restrizione”. Con questo intendo dire che ricorriamo alla dieta quando riteniamo che per raggiungere la forma fisica desiderata, si debba entrare nell’argomento alimentare, magari...

Pagina 1 Pagina 2 Pagina 3 L’uomo ha cercato, fin da un passato molto remoto, alimenti che massimizzassero la sua performance. Ai Greci viene attribuito il primo tentativo documentato di perfezionare le proprie prestazioni sportive seguendo speciali forme nutrizionali. Eppure, ancora oggi, molti sportivi non danno il giusto peso all’argomento alimentazione, non seguono alcuna dieta volta a migliorare la loro prestazione. Una parte di...

Una fonte insospettabile di energia Grassi, altrimenti detti lipidi, è una parola presa spesso in causa in senso negativo, in quanto evocando situazioni di sovrappeso, i grassi si sono guadagnati una pessima reputazione. Tralasciando l’aspetto relativo al dimagrimento, che viene affrontato nell’apposita sezione, vediamo la cosa dal punto di vista dell’atleta, valutando come l’assunzione di questi macroelementi possa...